安食處順

開頭來個滿滿成就感的烤雞腿捲，怎麼會烤的這麼好吃XD

很久沒有吃燒烤，不想吃廉價品質差的吃到飽，但單點式的又貴到誇張

找了很久，終究還是選了吃到飽

好客燒烤，歡樂餐658+10%

帝王餐多了帝王蟹和多款高級的蝦，888+10%

一方面沒什麼錢，吃飽飯還打算去染頭髮。再者不確定這家品質如何，

如果品質普普的話，就算多了帝王蟹和高級的蝦也是浪費錢

所以就決定吃歡樂餐，如果水準不錯，下次再考慮吃高級的帝王餐

很久沒有來98大樓了，最後一次不知道是高中還是大學??

woodstone很厲害，應該這棟大樓有了就一直存在吧，有至少十年了

momo paradise還以為都沒了，原來這裡還有，也是個懷念

沒吃早餐+騎Ubike來，肚子超餓的

用餐時間是要排隊搭電梯的，但同班電梯的人大多數去三樓，少數四樓五樓

然後整個電梯剩我一個人，有點爽

背對窗戶，很亮。中間那張桌子沒有給客人坐，就是拿來放餐具

窗戶那幾桌好像是東南亞外籍客人，吃帝王餐

不確定是不是移工，但確定蠻有錢的:P

乍看外貌看不出來，穿著都蠻流行的，後來聽講話才查覺到

桌上的用具，瓶子中有褐色的是味噌醬，黑色的蘋果沾醬。一個濃郁一個爽口

三個小鐵罐是七位粉、海苔粉和海鹽，但我都沒用

剪刀是個好東西，以前吃燒烤的時候都沒有，

應該是被韓國燒烤影響吧，是好的影響

燒烤之外，可以選擇啤酒喝到飽，或是火鍋吃到飽

但我不喝酒，所以只能選火鍋了，和我同來的友人K你沒得選

點餐方法，白色小格裡依正字記號標示，一次最多兩份

選項很多，可以燒烤也可以煮火鍋，自己決定

歡樂餐沒有很多高級的蝦，但白蝦就也很好吃了，算新鮮

火鍋，就是清湯和蔬菜

芋頭超好吃的，很值得再點。是綿密的芋頭，做成甜湯也超適合的那種

其他蔬菜就是普通的蔬菜，不好也不壞

一開始會直接給基本菜色，然後就自己點單。

店員沒有給原子筆的話記得跟他要，因為她就沒給我們

基本盤的海鮮：白蝦、蛤蠣、帶子、香魚

白蝦烤起來很好吃，真的可以看到蝦殼和蝦肉之間有汁液在滾動

但第一次沒有掌握好，蝦肉剛好但蝦腦沒熟。後來是蝦腦熟了但肉也老了

蛤蠣看起來小小的，烤起來太麻煩，直接丟湯裡

干貝烤起來有點難看到他熟了沒，店裡的光線有點影響。沒啥甜味但口感OK

柳葉魚超難烤，很快就黏住網子，碎到不行。是太早翻嗎?

有記得要敲敲網子，但敲了幾下覺得不可行，柳葉魚難度好高!!

(後來有在自助吧看到香魚，但很飽了無法挑戰)

一開始給的肉盤是三種牛肉一種豬肉，因為不吃牛，所以都是友人K的

牛肉...超肥的啊!!!

這盤墊底的牛肉，是讓我拿來升火用的

當覺得火力太小的時候，就放一片上去，馬上就是熊熊烈火

除了菜單上的，另外還有自助吧，

包括了海鮮、飲料、濕紙巾、盤子、棉花糖和冰

冰有莫凡比的自己挖桶裝冰淇淋，也有來自泰國(?)的冰棒

牡蠣和鳳螺

店家是寫生蠔，當然生蠔是牡蠣的一種，但我不會承認這個尺寸和品質是生蠔

烤牡蠣蠻麻煩的，他熟了也不一定會開，有兩顆就被我烤到焦黑，快變炭了XD

還有一顆臭掉了，在烤的時候就一直聞到臭掉的味道，但以為是自己太敏感

等打開的時候果然，牡蠣綠綠臭臭的

雞腿捲，自助吧上的，已經有調味

不得不稱讚自己，這看起來好美味

剛好換過烤網，所以比較不沾黏，炭火又因為前面的油脂所以火力十足

壓起來不會軟軟的就差不多了，我們會用剪刀剪開確定，兩次都很OK

雞皮烤過炭香十足而且脆脆的，裡面不確定包什麼，就假設都是雞肉:P

(吃起來不完全是雞肉纖維，但就這樣假設吧)

雞肉調味過所以也不用再沾醬，當然不會說非常的多汁，但也不會很乾柴

後方兩隻是玉米筍，厚厚的玉米皮(?)作為阻隔，讓玉米筍不怕烤(當然也比較慢熟)

烤完的玉米筍有種清蒸的清爽原味感，但又不會太濕潤，咬住一頭就可以輕鬆折斷

清甜味讓燒烤的油膩感迅速減少

即便飽到不行，還是要再來兩隻

軟骨

從來沒吃過燒烤的軟骨，每次看到各種食記或介紹，都寫說脆脆的很好吃

幻想口感是像白斬雞那種，然後帶著燒烤味

實際烤起來，有點失望...雞肉熟透，但軟骨有點軟韌像是沒熟

但要把軟骨烤到白斬雞那種脆，雞肉應該會變成黑炭味吧

不知道是沒掌握到烤軟骨的技巧嗎?總之這次不推

另外沒拍到的部分，雞肉類蠻好吃的

雞腿是切片所以有骨頭，雞胸是切塊沒有骨頭

雞胸烤起來有覺得自己很會烤XD 外面炭燒的焦香，裡面還有點濕潤

加上店家已經調味過，直接吃就很好吃

搭配生菜可以解膩又可以增加爽脆口感，很推

雖然不喜歡韓國，但剪刀和生菜這兩個燒烤好朋友

真的不得不感謝韓國燒烤帶來的文化

豬肉的部分，醬燒豬小排好吃，沒有骨頭又醃的柔軟，很好咬

肥腸看起來很油，吃起來也是真的很油XD，但烤的脆脆的真的很香

要花點耐心面對他們，不小心會變黑碳

莫凡比的冰有咖啡、草莓和焦糖牛奶糖(?)口味

疑似泰國來的冰棒有四種，有印象的是香草和榴槤

友人K吃了香草，外面裹脆皮巧克力那種

榴槤超特別但籃子是空的

這種燒烤的好處是每份量很少，所以每個可以吃一點點，如果覺得太多也是可以請店員做調整

雖然店員有時候會漏送，有一次又一直送別桌的東西來(當然是請店員拿走，沒有留下來)

第三次加點的時候，一次加太多了，好像說超過十份吧，所以店員有幫我們酌減

沒感覺它減少了什麼，吃到最後是飽到不行

燒烤的部分沒有浪費，火鍋不小心剩超多高麗菜，加點一份的高麗菜大概1/4小顆的分量，嚇到我的多

評分：4.2(滿分5分)

超久沒有吃燒烤，只記得高中時候很愛跟同學去吃燒烤吃到飽，也是在98大樓的某間，當然他已經收了

也超久沒有吃吃到飽，吃到飽的水準通常都不怎樣，會讓人失望

這次吃了久違的燒烤吃到飽，水準上還算可以

海鮮不會說到鮮甜，但也不至於很不新鮮。很容易過敏的人不要輕易嘗試，一般人的話可以放心吃

雞肉和豬肉都蠻不錯的，不會柴柴的，也不會一直送冷凍狀的肉來

冷凍狀的肉大概出現1/4吧，比較會是肉片出現，合理

蔬菜就是普通，玉米筍和芋頭大推!!!(不要問芋頭烤起來怎樣，我沒試過)

(可以問我高麗菜烤起來怎樣XD 太多了所以烤了一小塊，非常的浪費食物的行為)

店員服務雖然不會到滿臉笑容，但也不至於臭臉，而且上菜都蠻快的

偶而漏送或送錯也是難免，不會太苛求這個，沒讓我餓到就好

有覺得自己很會烤，當然這也關係到店家的食材和設備，總之增加了燒烤自信心

其實食材都有調味了，不太需要調味料，但沾醬可以提供些微的濕潤感，如果想夾生菜可以用

店家烤網換得挺勤的，兩小時的用餐換了3、4次，其中還有一次調整了炭火位置，讓火力均勻

吃完也不會覺得滿身臭燒烤味，雖然本來就打算臭臭的去剪頭髮，順便把頭髮上的臭味洗掉:P

但實際臭應該是很悶的天氣走到美髮院，全身都是汗的汗臭味和多日不洗頭的頭臭味吧XD

小記：

其實一開始是先找到市府店，一樣是燒烤吃到飽，但特定時間還有駐唱歌手

不過我們要吃的日子沒有駐唱歌手，而且離美髮店比較遠，所以就捨棄了

下次想吃的話可以試看看市府店

店家資訊：

好客燒烤

官網：https://www.my-friends.com.tw/

營業時間：
             周一～周日 
             Am12:00~凌晨Pm12:00(全日營業)
消費方式：
             午餐 499元起 周一~周五 15:00前進場
             晚餐 658起 周五及假日全時段適用
             以上消費需加10%服務費
           
預約電話：(02)8772-8832
訂位時間：AM11:00~PM10:30
店家地址：台北市忠孝東路四段98號11樓(最近捷運站：忠孝復興3號出口)
容納人數：70~76人

用餐時間:2小時