本次是假借本人生日的聚餐,所以就由我來選,我想吃烤鴨
龍都好吃但太貴,最後選定了這家,評價不錯,價格也親切
店家下午五點開始,不想吃太飽晚上無法消化,就訂了五點位子
快五點的時候有人說會遲到,另個朋友說已經快到了,這時我驚慌了
我還在家啊!!!!記成約五點半了@@ 本來想說騎腳踏車去還可以運動一下,這下只能騎機車飆過去....
----廢話結束,以下正文-----
門面可以看出是有相當歲月的餐廳
喜歡這種老餐廳,裡面也是老店員
新穎餐廳喜歡用年輕的外場服務生,通常很容易一問三不知,一臉皓呆樣,更甚者還會一臉你愛吃不吃隨便
老店員在這店待很久了,會真心推薦,也會挺直接就是,但也是有些意外會發生(下面煎蛋的部分提到)
桌上備有熱茶、餐巾紙和牙籤。熱茶一點也不熱,是溫涼的.....
吃中菜時熱茶不熱很怪,感覺像在吃快炒了
黑黑那碗是烤鴨用的甜麵醬
第一次來用餐,除了烤鴨之外不知道其他要怎麼點。
就每個類別點一種,六個人吃一鴨三吃後再點個四五道菜差不多
完整菜單放在最後面,
涼拌白菜心
點餐時旁邊有一桌已經開吃了,其中還有一位老奶奶
看他們正在吃涼拌白菜心,感覺他們應該是常客吧,就跟著點一份
上菜時店員阿姨說這是招待的,不過不知道為何??
花生炒的很重很香,滿滿的花生香氣,也很硬脆
白菜心也是很脆,但味道算清爽,不會像一般涼拌菜那樣香油味很重,或是醋味很重
木須炒餅
木須很多人會誤會是黑木耳,但其實是炒蛋的意思
木須=木樨=桂花,指炒蛋像桂花那樣白白黃黃的
不知道為何木須被誤會成黑木耳,可能都有個木字?
然後木須裡就要放黑木耳才能稱為木須了XD
之前在別處吃的炒餅會比較濕潤,餅會很快地吸收炒料的醬汁,所以少了原本蔥油餅的酥脆,多了濕潤
這裡的炒餅可以吃到蔥油餅的酥脆,但不會讓人感覺很乾
而且蔥油餅煎的很香,炒料也很有味道,鍋氣十足
但蔥油餅吃完後,單吃炒料會覺得鹹死.....
炒豆苗
炒豆苗感覺多點了,是因為想點青菜所以點,但一鴨三吃就有炒高麗菜了
豆苗還不錯,豆苗的味道還在,也算脆口。但很鹹,非常鹹
最後得過熱茶才吃得完
椒鹽里肌
本來想點京醬肉絲,服務阿姨說這跟烤鴨一樣都是甜麵醬的味道喔,要不要換
所以就改成椒鹽里肌,另外也有椒鹽排骨可選,就是有帶骨頭
椒鹽里肌比我想的還小塊,但還不錯,外層粉漿不會太厚,上桌後放涼還是很不錯
留言列表