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一年一次的小聚會，這次只能約在除夕當天的中午
這日子要找到有開的餐廳真的很不容易...
問了十家吧，只有兩家中午會營業
畢竟大家都要回家團圓啊~
這種時候，連麥當勞肯德基都成了選項之一
還要考量到不能吃太飽，需要留點胃給團圓飯
不然除了被媽媽念之外，還會留下更多東西在這個春節慢慢消耗...
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這家籌學費在國父紀念館附近，從巷口就能看到招牌，是個有趣的店名
感覺這兩條巷子這幾年陸續開了很多餐館，總算踩入其中一家了
籌學費是美式餐廳，常見的漢堡吐司都有，也有捲餅類和義大利麵等等各種餐點
除了餐點，也有開胃菜和各式酒類
以下菜單
在爬文時，最吸引我的是手工義大利麵和肉桂捲，而肉桂捲好像要事先預訂，這天還要留胃給年夜飯，就等改天再來試試看，正餐就還是吃義大利麵吧
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雖然三點就要吃團圓飯，但吃完一盤麵應該是不會太飽吧?尤其網路上評價都說這裡份量不大
看到麵端上來，只能說我太天真了....
什麼不會飽，吃完我還是餓啊!!!!
當然這也綜合各因素，像是麵我只有單點沒點套餐
套餐還有沙拉、濃湯和飲料，不過本身就不愛沙拉也不太喝飲料，今日濃湯聽了沒有特別的興趣就算了，多喝水吧
另外就是我真的很餓，早上七點醒來到聚餐時間十一點，完全沒有吃任何東西，還在家做了不少活才出門，真心要餓死了....雖然上了年紀食量有減少，但這麵的份量應該吃個兩盤半是沒問題的
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廢話講完，來說說這盤麵
牛肝菌鮮蝦奶油手工寬蛋麵
手工義大利麵口感就是不同，有特別的Q勁和蛋香，雖然看起來很像牛肉麵的寬麵條，但口感不同也不會有明顯麵粉味，而且義大利麵的口感和中式麵條相比，很像真的是多了個彈性
手工麵條也特別能沾附醬汁的味道
感覺到了某個年紀，挺怕白醬麵奶油麵的，就怕那種濃郁的膩口感
可能這盤的份量不會太多，就不會讓人感覺很膩
忘了以前有沒有吃過牛肝菌，就算吃過可能也是若有似無的存在
這盤麵牛肝菌的味道很豐富，入口就覺得菌們在嘴巴進行布朗運動，緩緩的充斥在口腔中，又不會很衝擊
不過菌菇類的味道我不會形容，就是一種特殊的香氣
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#科普 #牛肝菌
(左邊香菇，右邊牛肝菌)
牛肝菌科旗下有數百種類，因為和一般香菇不同，菌傘下不是菌褶而是小洞狀的菌孔，長的很像牛肝而得其名
其中可以吃的牛肝菌，包括
美味牛肝菌（學名：Boletus edulis）
黑牛肝菌（Boletus aereus）
褐紅牛肝菌（Boletus pinophilus），也叫松蘑
網柄牛肝菌（Boletus reticulatus）
褐圓孔牛肝菌（Gyroporus castaneus） 等等
常見的是美味牛肝菌，有著濃郁堅果風味，會以新鮮冷藏、乾燥或罐頭形式販售
另外也有含毒性的牛肝菌：
苦粉孢牛肝菌（Tylopilus felleus）
黑粉孢牛肝菌(Tylopilus nigerrimus)
黃粉末牛肝菌(Pulveroboletus ravenelii)
網孢海氏牛肝菌(Heimioporus retisporus)等等
苦粉孢牛肝菌的外觀很容易和可食用的美味牛肝菌混淆
因此中國和香港都曾發生誤食毒菇的中毒案件
(參考資料：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%8E%E5%91%B3%E7%89%9B%E8%82%9D%E8%8F%8C 維基百科
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_140_01.html 香港食物安全中心)
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覺得這裡的分量和價位，應該是屬於餐酒館吧，分量略少價格略高，但重點還味道不錯啦~~
另外同行友人們點的是墨西哥捲餅、雙層牛肉漢堡及法式吐司滿足餐
為什麼我都沒拍照呢....不知道
畢竟我連店門都沒拍了，直接google截圖
本來說餐後合照也還是沒有拍
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要感謝老闆和老闆女兒特地為了我們營業
過年期間要先預約才會開門營業
早上只有我們用餐，整體消費金額也不高，又聊了很久喝了很多瓶水才離開
下次有機會要吃吃看肉桂捲
這店是寵物友善，訂位時也問了老闆能否帶狗
老闆說很愛狗，所以就請老闆跟我們家小狗玩
老闆還準備了小麵包給小狗，真是太友善了
#籌學費美式餐廳
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